Le niveau de risque de la grippe aviaire a été porté, jeudi 10 novembre, de «modéré» à «élevé» sur l’ensemble du territoire métropolitain, selon un arrêté publié au «Journal officiel», contraignant les éleveurs à confiner leurs volailles. Certaines régions de production avaient déjà été soumis à cette obligation depuis la mi-octobre. C’est le cas de la Bretagne et du Pays de la Loire. Après une saison 2021-2022 catastrophique, avec plus de 21 millions de volailles abattues entre fin novembre et mi-mai, le virus a recommencé à frapper des élevages français dès la fin juillet, de manière exceptionnellement précoce.