L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) fait état d’une baisse en février, des prix mondiaux des denrées alimentaires. Cette baisse, pour le septième mois consécutif, selon l’agence onusienne résulte de la dégringolade des cours des céréales causée par des récoltes abondantes en Amérique du Sud et une compétition intense en mer Noire.
Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont connu une nouvelle baisse en février selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). L’agence onusienne précise qu’il s’agit du 7e mois consécutif qui affiche des indices des prix des denrées alimentaires en recul. Cet indice s’est replié de 0,7 % en février par rapport à janvier. Dans son rapport mensuel, la FAO indique que les prix à l’exportation du maïs ont connu la plus forte baisse, les prévisions de récoltes abondantes en Argentine et au Brésil, en sont la cause car elles ont pesé sur le marché.
Du côté du blé, la baisse des prix est liée au rythme soutenu des exportations de la Russie qui a exercé une pression à la baisse sur les prix d’autres origines, en particulier de l’Union européenne. D’autres produits sont aussi concernés par la baisse à l’exemple de l’orge, du sorgho et du riz. L’indice des prix des huiles végétales a de son côté reculé de 1,3 %, avec un repli marqué des cours de l’huile de soja dans la perspective de récoltes abondantes en Amérique du Sud.
Du côté des augmentations de prix, l’indice sur la viande est reparti à la hausse (+1,8 %) après sept mois consécutifs de baisse. Quant aux prix de de la volaille, leur hausse est due au regain de demande depuis plusieurs grands pays importateurs. Les prix du bœuf ont aussi grimpé, conséquence d’une offre affaiblie en Australie, où le transport des bestiaux a été perturbé par de fortes pluies. Les prix du sucre qui ont aussi connu une augmentation ont grimpé de 3,8 %, à la suite d’une période prolongée de précipitations inférieures à la moyenne. La question que l’on se pose est de savoir si ces baisses vont se retrouver sur les étals des marchés ?
